(Société Civile Médias) – Surpoids, faible consommation de fruits et diversité alimentaire limitée, les habitudes alimentaires des jeunes dans la commune de Golfe 1 soulèvent des préoccupations sanitaires. Pour contribuer à inverser cette tendance, l’Organisation pour l’Alimentation et le Développement Local (OADEL) et son partenaire Récidev ont officiellement lancé, le samedi 7 novembre 2026 à Lomé, le projet «Éducation des Jeunes à la Nutrition dans la commune du Golfe 1 » (Nutri-Jeune). Déployée dans cinq quartiers de la commune pour une durée de 24 mois, cette initiative entend toucher 5 000 bénéficiaires, dont 3 000 jeunes âgés de 15 à 35 ans, en promouvant une alimentation saine, équilibrée et fondée sur la consommation de produits agricoles locaux.
Le projet s’appuie sur les résultats d’une étude diagnostique réalisée en 2025 auprès de 591 jeunes par le Centre d’Action et de Recherche pour la Santé et l’Éducation des Populations (CARESP), en collaboration avec l’OADEL, le CFSI et Santé Diabète. Cette enquête a notamment révélé que 28,2 % des jeunes interrogés sont en surpoids ou obèses, tandis que seuls 55,3 % consomment régulièrement des fruits. Elle relève également une faible diversité alimentaire dans 91,2 % des ménages et une utilisation de bouillons-cubes industriels par 54,2 % des familles.
Ces données mettent en évidence plusieurs facteurs qui influencent les habitudes alimentaires, notamment la progression des produits ultratransformés, l’influence des réseaux sociaux, l’offre alimentaire autour des établissements scolaires et les contraintes économiques des ménages.
Face à ces constats, le projet entend agir à la fois sur les connaissances nutritionnelles des jeunes et sur leur environnement alimentaire.
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« L’un de nos premiers objectifs est d’amener les jeunes à acquérir davantage de connaissances en matière de nutrition », explique Hélène M’gbachi, facilitatrice du projet Nutri Jeune. Il s’agit également de rendre les produits locaux plus accessibles, en particulier dans les établissements scolaires et les quartiers ciblés.
Des jeunes mobilisés et des acteurs de proximité impliqués
Pour atteindre ces objectifs, plusieurs activités sont prévues sur les deux années de mise en œuvre. Le projet prévoit notamment la création de clubs de jeunes, encadrés par des responsables désignées comme « mamans leaders », ainsi que la formation de pairs éducateurs. Ces derniers auront pour mission de sensibiliser leurs camarades et les jeunes de leurs quartiers sur les choix alimentaires favorables à la santé.
L’action portera aussi sur les personnes qui proposent quotidiennement des repas aux élèves. Des restauratrices et revendeuses présentes dans les établissements scolaires seront ainsi sensibilisées et formées aux modes de cuisson et au choix des aliments. L’enjeu est de favoriser une offre davantage orientée vers les produits locaux et naturels, au détriment des produits ultratransformés.
« Nous travaillons également avec les restauratrices présentes dans ces établissements afin de les sensibiliser et de les former aux modes de cuisson ainsi qu’au choix des aliments à proposer aux élèves », précise Hélène M’gbachi. Cette approche tient compte du fait que de nombreux élèves prennent une partie de leurs repas à l’école plutôt qu’à domicile.
Des Nutri Food Trucks pour valoriser les produits locaux
Parmi les initiatives prévues figure également la mise en place de Nutri Food Trucks. Ces unités de restauration doivent permettre aux jeunes d’accéder directement à des préparations à base de produits locaux, tout en proposant des alternatives adaptées à leurs préférences alimentaires.
La facilitatrice cite notamment l’exemple du hamburger. Plutôt que de reproduire les recettes classiques, l’ambition est de proposer des versions élaborées à partir de produits locaux. « Lorsqu’un jeune souhaite manger un hamburger, il doit pouvoir trouver un hamburger local », explique-t-elle.
Pour assurer la continuité de cette activité au-delà du projet, des jeunes ayant déjà des connaissances en restauration seront formés à la gestion de ces unités. L’objectif est de leur permettre de prendre progressivement le relais et de faire vivre cette offre alimentaire après les 24 mois d’intervention.
