(Société Civile Médias) – Le Syndicat National des Boulangers.ères Viennois.ses du Togo ( SYNABOVITO ) franchit une nouvelle étape. Réuni à Lomé pour son troisième congrès statutaire, il s’est doté d’une nouvelle équipe dirigeante à l’issue des élections. Ce renouvellement intervient après quatre années de mandat de l’ancienne équipe.
Le nouveau bureau exécutif, composé de 11 membres et élu le 29 novembre 2025, comprend notamment Marie Adjo Alognon, secrétaire générale chargée de la coordination des activités, Malm Essi Edem, secrétaire générale adjointe chargée de l’administration et des archives, ainsi qu’Amavi Afi Cécile à la trésorerie générale. À leurs côtés, Aziankou Afi assure les responsabilités liées aux contrats et à la formation. La gestion de l’hygiène, de la sécurité et de la santé au travail est confiée à Djivon Abla. Sedoufio Blada est en charge de la promotion des droits de la femme, et Abbegna Ablewa Ivette de l’action sociale. La communication et l’information reviennent à Abalo Akouwa, tandis qu’Ameganvi Adjoto Lebene se voit confier la gestion du règlement des conflits. Enfin, la promotion des jeunes est assurée par Kpelly Ayawo Délali.
Avant l’installation de la nouvelle équipe, un diagnostic a permis d’identifier les défis majeurs que doit relever le syndicat. Jean Folly Koumondji, consultant en gestion de projet / Cabinet JF Corporate, détaille le travail préparatoire réalisé pour baliser le prochain mandat.
« Nous avons d’abord commencé par faire une analyse et un diagnostic de l’organisation afin d’identifier les forces, les faiblesses, les menaces et les opportunités. Ensuite, nous avons identifié et priorisé les défis liés au métier de la boulangerie artisanale pour aboutir à un plan d’action pour le prochain mandat. Les points essentiels de ce mandat seront le renforcement des capacités organisationnelles et l’amélioration de la rentabilité du métier lui-même », a-t-il affirmé.
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Cette démarche ouvre une nouvelle phase pour le syndicat dont la Secrétaire générale, Marie Adjo Alognon, fixe les axes de travail pour les quatre années à venir.
« Les travaux que nous aurons à mener pour l’émergence du SYNABOVITO sont primo, consolider la cohésion sociale entre toutes les boulangères du pays afin d’établir des réglementations et produire des pains conformes aux règles d’hygiène. Secondo, assurer une formation solide pour nos apprentis et les jeunes boulangères afin que la relève de demain soit compétente et prête à perpétuer le métier. Tertio, améliorer la situation financière des boulangères pour garantir leur satisfaction et renforcer leur autonomie ; parallèlement, nous soumettrons un plaidoyer au gouvernement. »
Elle annonce également la mise en place prochaine de procédures permettant de produire du pain à base de farine de manioc, de maïs et de mil.
Le secteur de l’artisanat contribue à hauteur de 18 % au PIB national et emploie près d’un million de personnes. Dans ce vaste ensemble, la boulangerie artisanale occupe une place centrale, portée majoritairement par des femmes. Elle joue un rôle dans la sécurité alimentaire, la création d’emplois et la préservation d’un savoir-faire local.
Présent lors du congrès, le président de l’Association des Boulangeries Industrielles et Artisanales du Togo, Boma Bonaventure, a salué l’organisation et la portée de l’événement.
« Je suis venu assister au congrès du SYNABOVITO et à l’élection de leur nouveau secrétaire général. C’est avec une grande joie que j’ai pu constater le bon déroulement de cet événement. Nous espérons que tous nos confrères du syndicat s’uniront avec nous pour mener le même combat. Il n’y a pas de différence entre nos métiers, nous partageons tous les mêmes problématiques », a-t-il déclaré.
Outre les élections, ce congrès a permis au syndicat d’adopter des textes statutaires actualisés et validés par les membres, de se doter d’un cadre destiné à promouvoir les produits des boulangères artisanes grâce à la SGMT et à la SMMT, et d’élaborer un plan d’action pluriannuel axé sur des partenariats stratégiques avec les acteurs du secteur. À l’issue des travaux, la Société des Moulins Modernes du Togo a renouvelé son engagement auprès du SYNABOVITO. Responsable commercial à la SMMT, Simon Tohonou a réaffirmé la volonté de la société d’accompagner les boulangères, notamment en matière de production et de formation.
Créé le 14 décembre 2014, le SYNABOVITO est progressivement devenu un acteur dans la structuration et la valorisation de la boulangerie artisanale au Togo. Aujourd’hui, avec une équipe renouvelée et des alliances renforcées, le syndicat confirme son rôle moteur dans la modernisation de ce secteur essentiel, porteur d’opportunités et de perspectives prometteuses pour les boulangères du pays.
Amen Tewou
